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2017年3月26日 星期日

達明﹒卅一

二零一七年三月二十五日(星期六)
「達明卅一派對」演唱會

舞台……
一字形將紅館以斜角一分為二,形成一條長長的路。是暗喻人生﹖
訊息……
達明的歌,許多都帶出一些訊息,社會的議題。而這次演唱會也將許多不同的訊息,透過歌曲、影像及文字,一一告訴我們。

當談到特首選舉的時候,明哥說:「幸福是要靠自己去尋找,不是靠選出來的人給我們的。」
我很同意。

讚賞……
《暗湧》中的影像設計,畫面凌厲、震撼。
《禁色》以戲劇的形式配合,逼害者最終走上高臺被釘的喻意。
《十個救火的少年》中的紅色火球,畫面很美。
演唱會首個多小時,歌者完全沒有一句話,歌一首接一首,帶出不同的訊息,一氣呵成。

瑕疵……
是,他們兩人都有甩嘴;安歌唱《石頭記》時,咪高峰又多次失靈。但我相信這無損達明在歌迷心目中的地位。而事實上,整個晚上,觀眾的情緒都是高漲的,被他們的歌牽引着走!
今天應該很高興……
因為仍可以聽到他們的歌聲,仍可以欣賞到他們的演出。


2017年3月19日 星期日

B & T B

 二零一七年三月十九日(星期日)

眩目、華麗……
出色的特技,動聽的旋律……
這是齣娛樂豐富的電影,讓你輕鬆兩小時!

電影受到某些人杯葛,是因為片中有個同志角色……
小眾人士,受歧視,就因為他是小眾﹖
不讓小孩子學習認同、接納,哪是甚麼教育﹖
從報章上看到那些人的不滿言論,我只能以「愚昧」形容。
片中,有小小的一段,幾秒鐘的戲:
群眾進攻野獸城堡,被詛咒變成擺設的管家們奮勇抗敵……衣櫥夫人施法把三個雄糾糾的男人,變成了穿上女裝。易服了的他們,兩人嚇得轉身跑,賸下的一個是自若地嫵媚淺笑……
我們身邊就是有着各式人等,這是事實,還用奇異的目光看待主流以外的,是「無知」!


2017年3月7日 星期二

茶饌

二零一七年三月四日(星期六)

茶,每天都喝。
愛茶的香,也愛冬日裏捧着一杯香茶,手心的暖。
但我不會品茶,也不講究,紅茶、綠茶、花茶、果茶……家裏都有一點點。隨心所欲,泡一杯,取片刻快感。

以茶入饌,要做到既保留茶葉的色、香、味,又能與食材配合,並不容易。這個晚上,吃了的「茶宴」,大致上都能夠做到菜、茶相配,有不俗果效。

餐前小吃
前菜:茶薰蓮藕、鮮淮山、鴨胸及蛋。煙薰的香味滲透於每項食物,肉嫩、淮山脆,惹人好感;如果能做到流心蛋會更好。
 鐵觀音鮮鮑魚花膠筒燉雪雁:湯水清、香、熱,深得我心。
胎菊花浸龍皇竹笙︰菜端上來,陣陣的菊花香已撲鼻而來,與竹笙、花膠配合成一道清淡的小菜。
龍井百花釀帶子:相對於前道菜,這款顯得少了點新意,不過不失。
烏龍黑子排︰以烏龍茶入饌,焦香中滲透茶香,肉不膩。
抹茶脆米瑤柱海皇炒飯︰白飯以龍井茶泡煮,粒粒淡綠色,討人歡喜,灑上沾了抹茶的脆米。飯炒得乾身,與脆米混着吃,予人有兩種不同的感覺。
甜品:茉莉西米湯圓。茉莉與桂花,淡淡花香,配上淺淺的甜,差點令我忍不住要多吃一客。




2017年3月1日 星期三

二零一七年二月二十五日(星期六)
這是一個有關個人成長,找尋自我的故事……

電影中的主人翁舒朗是一個活在邊緣中的黑人。他在烏煙瘴氣的環境下長大,母親是個癮君子,生活朝不保夕;加上軟弱、內斂的性格,令他在同輩中受到排斥,被欺凌……

對同性的愛,他感到迷惘,而環境,叫他不得不壓抑一切……

他改變自己,去尋求認同:憤然還擊一直欺負他的同學;長大後,努力健身,變成了一個身材健碩、戴着一身金器,銀牙套的陽剛男子。不過,硬朗的外表後面,他的內心依然脆弱,跟母親的糾纏,常令他失眠,流淚;心底渴望愛,對舊友的念念不忘,遠較生活的苦困,更難面對……

電影分三個章節,去說舒朗三個不同階段的轉變,淡淡然地表達人生的無奈,令人心酸。

片中的演員細膩的演技,音樂、攝影、燈光的悉心營造,令電影成績出色。 

「除了你之外,我沒有被其他人碰過。」男主角片中最後的一句話,我被它深深感動……