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2012年5月22日 星期二

吃在澳門(一)

上回到澳門,光顧了幾間店子,有不錯的經驗……
(一) 新葡京酒店粥麵莊
這店以山西手工麵作號召,像甚麼「刀削麪」、「刀撥麪」,與及從未謀面,不知葫蘆的「轉盤剔尖」,應有盡有。此外,朋友說還有聞名的「一根麵」。那是師傅從大大的「麵」 盤中拿起一端,用左手控制麵團,再以右手拉出麵條,直接拋到鍋裏。不但要控制麵條的粗幼大小,最考功夫的就是要一口氣把整個「一根麵」拉完而不拉斷!不過,這天來晚了,無緣一試。店的食物品道不錯,要改善的是店員的服務,與及那襲怪怪的制服!

店的裝修也不錯,座位也算寬,不太擠!


 
叉燒是厚切的的,肉汁豐富;麪彈口,小籠包雖沒有熱燙燙的感覺,但皮薄而肉汁滿溢!

() RENDEZVOUS LOBBY LOUNGE
在十六浦索菲特大酒店小小的一角,座位不多……
典型的英式下午茶,層架上放着各式糕點。因有優惠,奉送了有汽的葡萄酒。
比較喜歡這壺冰茶,帶有花香與果酸,呷一口,消暑解渴!

右上角的巧克力蛋糕,幼滑不太甜膩,比較合我心!
這CUPCAKE的味道也一般


 

 
 





馬卡龍餅有趣的地方是吃時才把糖漿從小膠管擠下去,友人笑說像在輸血似的。味道是帶微酸,不如吃慣的甜。

這兒的糕餅,味道不過不失。想靜靜地喝一口茶,跟朋友聊聊天,過一個下午,這兒也可以是個選擇。


2012年5月21日 星期一

這幾天,忙……
工作一件接一件,不斷在跟時間競賽,可惜「力不從心」跟「事與願違」如影隨形……
今天,有個人還想把她該做的推到我身上,沒錯,我的薪金比她高,但不表示我就要連人家的,都攬上身來!實在沒氣力跟她說,只說了句「不」,就掉頭走!
多想看場戲……
多想吃頓好……
但這星期,休想!
累,想不起誰,只想睡……ZZZZZ

2012年5月10日 星期四

舊誌

口沒遮攔……
不只一次揶揄友人T是個「阿婆」,因在他家中經常可以找到許多不知名,不知年月的瓶瓶罐罐、舊紙……
五月債,還得快;剃人頭者,人亦剃其頭。這天就被他捉過正着,原來在我家的不同角落,隱藏了不少舊雜誌,這些東西疊起來,也很可觀……

不同種類的雜誌、場刊










哥哥作封面的電影雜誌



















兩個一代傳奇










舊物,真正有用的,恐怕不多;存起來,不外乎是因為情,睹物思人……


2012年5月6日 星期日

粵劇﹒說「紅樓夢」

若依時序,這篇該寫在「power woman」一文之前。不過,因為那音樂會實在精彩,我有點急不及待想跟大家分享我的感受,才會隔了差不多半個月,始寫寫看了粵劇「紅樓夢」的觀感。
未入正題,是說歷史……

喜歡粵劇,是因為小時候受家人影響,耳濡目染;也因為是唸中國文學,愛上了有些粵劇曲本中的優美詞藻;當然那些才子佳人故事,現實中找不到的愛情世界,更是讓當時年輕的我,趨之若鶩,深深被吸引!

說回正題……

這個戲是陳寶珠自九九年復出後,首個演出的整齣粵劇(早前的「折柳紅梅」只是折子戲),所以對我是有點期待。整體上,我覺得她的演出是稱職的。最喜歡「洞房驚變」一場,由歡天喜地,到發現新娘被移花接木,再驚聞黛玉歸天,情緒的變化很大,而她拿捏得很準,恰到好處!

這戲以雛鳳鳴演出的劇本為藍本,改動得比較大的是「焚稿、歸天」一場,原劇是黛玉一人,病中向上天哭訴心中鬱結,配合旋律幽怨的江河水,聽得人肝腸寸斷!這回仍是以黛玉為主,並以紫絹為副,兩人一唱一答,效果也不錯,女主角蔣文端的演出也好。不過,我喜歡舊的多些,可能是先入為主,也可能那「江河水」實在深得我心!

劇本的首六場,我覺得分場有點散,寶、黛之情刻劃得不夠深,諸如「葬花」、「 探病」、「笞寶玉」等幾場戲,供演員發揮的地方,是有點不夠!

像「紅樓夢」這些大型粵劇,佈景、服裝自是不惜公本,美輪美奐,再揉合了舞台劇的調度、燈光,甚至換場時的音樂,加強了戲的可觀性。對於一些少接觸粵劇的觀眾來說,是有很大的新鮮感與趣味,在推動粵劇文化,其實也起了一定的作用。希望日後可以欣賞到更多這樣子的演出!