我的網誌清單

2010年11月10日 星期三

法式甜品

忙過了,或是不順意,我都想嚐甜,以填補精力的耗損,心靈的缺欠……

兩天前留了位子,今夜獨行,初嚐Riquiqui Dessert Bar的甜品。
店子在中環威靈頓街,小小的,開放式的廚房,廚子的一舉一動,細覽無遺。甜品是三道菜套餐形式,款式按當日食材更換。是夜我嚐了:

(一)前菜:Citrus Panna Cotta with Strawberry-Basil Compote

(二)主菜:Warm Apple Crumble with Almond Ice-cream

(三)小點:Trio of Petits Fours
包括:椰子棉花糖、杏脯醬夾心酥餅及小杏仁餅

這些甜點,份量輕巧,一點也不覺膩 ,自家製的冰淇淋,尤其香滑,可惜不設散點,不然定再下一城。
二百元一客,連飲品一杯(可選果茶、香檳或甜酒),不算便宜,但偶爾的放肆,給自己打打氣,我以為並不過份!

這晚,喝的是粉紅香檳
  

沒有留言:

張貼留言